Albóndigas con cebolla y guisantes
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
350 kcal
Calorías
28 g
Proteína
15 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
4 g
Fibra
400 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de carne picada
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 100g de guisantes
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200g de tomate triturado
- 1 hoja de laurel
Instrucciones
- Mezclá la carne picada con el huevo, pan rallado, sal, pimienta y perejil.
- Formá albóndigas pequeñas con la mezcla.
- Calentá el aceite en una sartén y dorá las albóndigas por todos lados.
- Retirá las albóndigas y en la misma sartén pochá la cebolla y el ajo picados.
- Añadí el tomate triturado y la hoja de laurel, cocinando por 10 minutos.
- Incorporá las albóndigas y los guisantes, cocinando todo junto por 15 minutos más.
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