Blog de Cocina & Tips con IA

Ahumar no es solo para parrillas profesionales: con algunos trucos simples podés llevar el sabor del humo a tu cocina cotidiana.

Tener una despensa bien pensada es como tener un as bajo la manga: te permite cocinar rico, variado y sin estrés, incluso cuando la heladera está casi vacía.

Las legumbres son versátiles, nutritivas y económicas, pero muchas veces quedan relegadas a guisos invernales. Descubrí cómo integrarlas todo el año en preparaciones creativas y sabrosas.

Un buen cuchillo puede transformar tu manera de cocinar. Aprendé a elegir el adecuado, cómo mantenerlo afilado y por qué es clave para cocinar mejor y más seguro.

Descubrí cómo transformar lo que tenés en la heladera y la alacena en platos ricos, creativos y sin desperdicio.

Descubrí cómo los fermentos caseros pueden transformar tus platos y mejorar tu bienestar. Desde el chucrut hasta el kéfir, una guía para empezar a fermentar en casa.

Descubrí cómo aplicar el mise en place en tu cocina diaria para ganar tiempo, evitar errores y cocinar con más disfrute.