Albóndigas de Garbanzos y Carne
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
350 kcal
Calorías
22 g
Proteína
25 g
Carbohidratos
18 g
Grasas
6 g
Fibra
400 mg
Sodio
Ingredientes
- 250g de garbanzos cocidos
- 300g de carne picada
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 3 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Triturá los garbanzos cocidos hasta obtener un puré grueso.
- Mezclá los garbanzos triturados con la carne picada, mostaza, huevo, ajo, sal, pimienta, perejil y pan rallado hasta obtener una masa homogénea.
- Formá albóndigas de tamaño mediano con la mezcla.
- Calentá el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Cociná las albóndigas en la sartén hasta que estén doradas por todos lados y cocidas en el interior, aproximadamente 15 minutos.
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