Albóndigas en salsa con guisantes
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
400 kcal
Calorías
25 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
22 g
Grasas
5 g
Fibra
500 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de carne picada
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 50g de pan rallado
- 500ml de caldo de carne
- 200g de guisantes
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Instrucciones
- Mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, sal y pimienta.
- Forma albóndigas pequeñas y fríelas en aceite hasta dorarlas.
- Sofríe la cebolla picada y los ajos en el mismo aceite hasta que estén transparentes.
- Añade el caldo y lleva a ebullición.
- Incorpora las albóndigas y los guisantes al caldo.
- Cuece a fuego medio durante 20 minutos.
- Espolvorea con perejil fresco antes de servir.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina