Albóndigas en Salsa de Vino Blanco y Champiñones
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
22 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
6 g
Fibra
380 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de albóndigas
- 200g de champiñones frescos, laminados
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de vino blanco
- 400g de pisto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- Agrega las albóndigas y doralas por todos lados.
- Retira las albóndigas y reserva.
- Añade los champiñones a la sartén y saltea hasta que estén tiernos.
- Espolvorea la harina sobre los champiñones y mezcla bien.
- Vierte el vino blanco y cocina hasta que la salsa espese un poco.
- Incorpora el pisto y mezcla bien.
- Devuelve las albóndigas a la sartén y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- Ajusta la sal y pimienta al gusto.
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