Alitas de Pollo al Cilantro con Papas Rústicas

• 12 alitas de pollo
• 4 papas medianas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 manojo de cilantro fresco
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto
• 1 limón

Instrucciones

1. Precalentá el horno a 200°C.
2. Cortá las papas en gajos gruesos.
3. Mezclá las papas con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta y comino.
4. Colocá las papas en una bandeja para horno y horneá por 30 minutos.
5. Condimentá las alitas con pimentón, sal, pimienta y el ajo picado.
6. Calentá una cucharada de aceite en una sartén grande.
7. Sellá las alitas hasta que estén doradas por ambos lados.
8. Pasá las alitas a otra bandeja y horneá junto a las papas por 15 minutos más.
9. Picá el cilantro finamente y mezclalo con el jugo de limón.
10. Serví las alitas y papas con el cilantro fresco por encima.