Arrachera en Salsa de Apio
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
30 g
Proteína
6 g
Carbohidratos
30 g
Grasas
2 g
Fibra
350 mg
Sodio
Ingredientes
- 600 g de arrachera
- 4 tallos de apio
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de res
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Calentá el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Sellá la arrachera por ambos lados hasta dorar y reservá.
- Picá finamente la cebolla, el ajo y el apio.
- Agregá la cebolla y el ajo a la sartén y cociná hasta que estén transparentes.
- Añadí el apio picado y salteá por unos 5 minutos.
- Verté el caldo de res y llevá a ebullición.
- Reducí el fuego y reincorporá la arrachera a la salsa.
- Cociná a fuego lento por unos 20 minutos o hasta que la carne esté tierna.
- Condimentá con sal y pimienta al gusto.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina