Arroz con Trigueros y Tomate
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
350 kcal
Calorías
7 g
Proteína
65 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
4 g
Fibra
380 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de arroz
- 150g de espárragos trigueros
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 3 tomates medianos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 500ml de caldo de verduras
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Pica la cebolla, el ajo y los tomates en cubos pequeños.
- Corta los espárragos trigueros en trozos de aproximadamente 3 cm.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade los tomates y cocina hasta que se deshagan ligeramente.
- Incorpora los trigueros y cocina por 3 minutos más.
- Agrega el arroz y remueve bien para mezclar los sabores.
- Vierte el caldo de verduras, salpimienta y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 15 minutos.
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