Arroz con zanahorias y alcachofas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
350 kcal
Calorías
7 g
Proteína
70 g
Carbohidratos
7 g
Grasas
5 g
Fibra
400 mg
Sodio
Ingredientes
- 300g de arroz
- 2 zanahorias medianas
- 3 alcachofas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 800ml de caldo de verduras
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Corta las zanahorias en rodajas finas.
- Limpia y corta las alcachofas en cuartos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- Añade el ajo picado y sofríelo hasta que esté dorado.
- Incorpora las zanahorias y las alcachofas y saltea durante 5 minutos.
- Agrega el arroz y remueve bien para que se impregne de los sabores.
- Vierte el caldo caliente sobre el arroz y mezcla bien.
- Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
- Añade sal y pimienta al gusto antes de servir.
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