Atún sellado con arroz y guacamole
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
410 kcal
Calorías
38 g
Proteína
35 g
Carbohidratos
16 g
Grasas
7 g
Fibra
250 mg
Sodio
Ingredientes
- 300g de medallón de atún
- 100g de arroz
- 200g de verduras mixtas (brócoli, zanahoria, ejotes)
- 120g de aguacate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Jugo de medio limón
Instrucciones
- Cocina el arroz en agua con sal hasta que esté tierno.
- Calienta una sartén con aceite de oliva y sella el medallón de atún por ambos lados hasta que esté dorado pero aún rosado por dentro.
- Hierve las verduras hasta que estén tiernas y escúrrelas.
- Machaca el aguacate y mézclalo con el jugo de limón, sal y pimienta para hacer el guacamole.
- Sirve el atún acompañado del arroz, las verduras y el guacamole.
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