Bifes de Chorizo con Verduras al Aire

• 2 bifes de chorizo
• 1 morrón rojo, cortado en tiras
• 1 boniato, pelado y cortado en cubos
• 1 batata, pelada y cortada en cubos
• 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto

Instrucciones

1. Precalentá la freidora de aire a 180 grados.
2. Mezclá el boniato, la batata y la zanahoria con una cucharada de aceite de oliva en un bowl.
3. Condimentá con sal y pimienta a gusto.
4. Colocá las verduras en la freidora y cociná por 15 minutos, removiendo a mitad de tiempo.
5. Mientras tanto, condimentá los bifes con sal y pimienta.
6. Calentá una sartén a fuego alto con una cucharada de aceite de oliva.
7. Sellá los bifes de ambos lados hasta que estén dorados.
8. Agregá el morrón a la sartén y salteá hasta que esté tierno.
9. Retirá las verduras de la freidora y servilas junto con los bifes y el morrón.