Bizcochitos de Coco

Bizcochitos de Coco
postre
Tiempo estimado: 20 min · Porciones: 4

Información nutricional (por porción)

250 kcal
Calorías
4 g
Proteína
27 g
Carbohidratos
14 g
Grasas
2 g
Fibra
120 mg
Sodio

Ingredientes

  • 100g de harina
  • 50g de coco rallado
  • 100g de azúcar
  • 100g de manteca derretida
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Instrucciones

  1. Precalentá el horno a 180°C.
  2. Mezclá la harina con el coco rallado y el polvo de hornear en un bol.
  3. Batí los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
  4. Incorporá la manteca derretida y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar.
  5. Añadí la mezcla de harina y coco a los ingredientes húmedos, integrando suavemente.
  6. Verté la mezcla en moldes para muffins o en una fuente para hornear.
  7. Horneá durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados en la superficie.

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