Bizcocho de Mascarpone y Fresas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
6 g
Proteína
55 g
Carbohidratos
25 g
Grasas
2 g
Fibra
200 mg
Sodio
Ingredientes
- 250g de queso mascarpone
- 200ml de nata para montar
- 200g de fresas frescas
- 3 huevos
- 150g de azúcar
- 200g de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 150g de mantequilla
- Azúcar glas al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade los huevos uno a uno y bate bien.
- Incorpora el mascarpone y el extracto de vainilla.
- Tamiza la harina con la levadura e incorpóralas a la mezcla.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea por 35-40 minutos.
- Deja enfriar el bizcocho y córtalo por la mitad.
- Monta la nata y rellena el bizcocho junto con las fresas laminadas.
- Espolvorea con azúcar glas antes de servir.
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