Bizcochuelo Marmolado de Chocolate y Vainilla

• 200 g de azúcar
• 200 g de harina leudante
• 100 g de chocolate block Cofler derretido
• 100 ml de aceite
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de café disuelto en 50 ml de agua caliente
• 2 cucharadas de leche en polvo disueltas en 100 ml de agua

Instrucciones

1. Batí los huevos con el azúcar hasta integrar bien.
2. Añadí el aceite y la esencia de vainilla y seguí batiendo.
3. Incorporá la leche en polvo disuelta y mezclá hasta combinar.
4. Tamizá la harina leudante y añadila a la mezcla.
5. Dividí la mezcla en dos partes iguales.
6. A una parte añadí el chocolate derretido y mezclá bien.
7. A la otra parte añadí el café disuelto y mezclá bien.
8. En un molde enmantecado, verté las mezclas alternando cada una para crear un efecto marmolado.
9. Horneá a 180°C durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
10. Dejá enfriar antes de servir.