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Tiempo estimado: 35 min · Porciones: 2Bowl de arroz con atún, palta y huevo
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
480 kcal
Calorías
25 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
24 g
Grasas
6 g
Fibra
420 mg
Sodio
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 2 huevos
- 1 lata de atún al natural (170 g)
- 1 palta madura
- 1 zanahoria mediana rallada
- 1/2 morrón rojo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1/2 limón
- Sal a gusto
- Pimienta negra a gusto
¿No tenés alguno de estos ingredientes?
Podés usar:
- palta → queso crema (2 cucharadas)
- atún → pollo cocido desmenuzado (150 g)
- morrón rojo → tomate en cubos (1 tomate mediano)
Instrucciones
- Cociná el arroz en una olla con agua y sal durante 15 minutos o hasta que esté tierno. Colalo y dejalo enfriar.
- Herví los huevos durante 10 minutos, dejalos enfriar, pelalos y cortalos en mitades.
- Abrí la lata de atún, escurrilo bien y desmenuzalo con un tenedor.
- Cortá la palta en cubos y rociála con el jugo de limón para que no se oxide.
- En un bowl grande, mezclá el arroz cocido, el atún, la zanahoria rallada y el morrón picado.
- Agregá la palta y mezclá suavemente para no deshacerla.
- Condimentá con aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.
- Serví en bowls individuales y colocá las mitades de huevo duro por encima como decoración.