Brownies con glaseado de queso crema

• 100g de cacao en polvo
• 150g de harina leudante
• 50g de maicena
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 200g de azúcar
• 3 huevos
• 100g de manteca derretida
• 200g de queso crema
• 100g de mermelada de frutos rojos

Instrucciones

1. Precalentá el horno a 180°C y enmantecá una fuente para horno.
2. Mezclá el cacao, la harina, la maicena y el polvo de hornear en un bowl.
3. Añadí el azúcar y los huevos, batiendo hasta integrar bien.
4. Incorporá la manteca derretida y mezclá hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Vertí la mezcla en la fuente, alisando la superficie.
6. Horneá por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
7. Dejá enfriar y mientras tanto, mezclá el queso crema con la mermelada hasta obtener un glaseado suave.
8. Extendé el glaseado sobre los brownies enfriados antes de servir.