Brownies de Cacao y Avena con Dulce de Leche

• 150 g de harina de arroz integral
• 100 g de azúcar
• 2 huevos
• 50 g de cacao en polvo
• 100 g de dulce de leche
• 50 ml de aceite
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 50 g de avena
• 50 ml de crema de leche
• 1 cucharada de café instantáneo

Instrucciones

1. Precalentá el horno a 180°C.
2. En un bol, mezclá la harina de arroz, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la avena.
3. En otro recipiente, batí los huevos junto con el azúcar hasta que estén espumosos.
4. Agregá el aceite, la crema de leche y el café instantáneo a la mezcla de huevos y combiná bien.
5. Incorporá gradualmente los ingredientes secos a la mezcla líquida, integrando suavemente.
6. Verté la mezcla en un molde engrasado para horno.
7. Horneá durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
8. Dejá enfriar y extendé el dulce de leche por encima antes de servir.