Brownies de Cacao y Coco

• 120 ml de leche
• 120 g de cacao en polvo
• 200 g de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de esencia de coco
• 100 g de harina
• 2 huevos
• 100 g de manteca

Instrucciones

1. Precalentá el horno a 180°C y enmantecá una fuente para horno.
2. Derretí la manteca y mezclala con el azúcar y el cacao en un bol grande.
3. Agregá los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Incorporá la leche y la esencia de coco a la mezcla.
5. Tamizá la harina y el bicarbonato sobre la mezcla y combiná bien.
6. Verté la mezcla en la fuente preparada.
7. Horneá durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que los bordes se despeguen ligeramente.
8. Dejá enfriar antes de cortar en porciones.