Calabacín Salteado con Gochujang
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
120 kcal
Calorías
2 g
Proteína
10 g
Carbohidratos
9 g
Grasas
2 g
Fibra
350 mg
Sodio
Ingredientes
- 2 calabacines medianos, cortados en rodajas
- 2 cucharadas de gochujang
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de miel
- Sal al gusto
- Semillas de sésamo para decorar
Instrucciones
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade el ajo picado y sofríelo hasta que esté fragante.
- Incorpora los calabacines y saltéalos hasta que empiecen a dorarse.
- Mezcla el gochujang, la salsa de soja y la miel en un recipiente pequeño.
- Vierte la mezcla sobre los calabacines y revuelve bien para combinar.
- Cocina hasta que los calabacines estén tiernos y bien cubiertos de salsa.
- Ajusta de sal si es necesario.
- Sirve caliente decorado con semillas de sésamo.
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