Calabacitas con Pollo y Espinacas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
200 kcal
Calorías
20 g
Proteína
15 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
4 g
Fibra
180 mg
Sodio
Ingredientes
- 2 calabacitas medianas, en cubos
- 100 g de espinacas frescas
- 2 jitomates, picados
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 chile serrano, picado
- 200 g de pollo deshebrado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Sofríe la cebolla y el chile serrano hasta que la cebolla esté transparente.
- Agrega los jitomates y cocina hasta que se ablanden.
- Incorpora las calabacitas y cocina hasta que estén tiernas.
- Añade el pollo deshebrado y las espinacas, mezclando bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina por 5 minutos más.
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