Caldo con Piel de Jamón Serrano
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
50 kcal
Calorías
4 g
Proteína
5 g
Carbohidratos
2 g
Grasas
1 g
Fibra
200 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de piel de jamón serrano
- 2 litros de agua
- 1 cebolla mediana, cortada en cuartos
- 2 zanahorias medianas, cortadas en rodajas
- 1 rama de apio, cortada en trozos
- 2 hojas de laurel
- Sal al gusto
Instrucciones
- Coloca la piel de jamón en una olla grande y cúbrela con el agua.
- Añade la cebolla, las zanahorias, el apio y las hojas de laurel.
- Lleva a ebullición y luego reduce a fuego lento.
- Cocina durante 60 minutos, retirando la espuma de la superficie.
- Cuela el caldo y ajusta de sal antes de servir.
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