Cazuela de Carne con Papas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
400 kcal
Calorías
30 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
15 g
Grasas
5 g
Fibra
600 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de carne de res en cubos
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en trozos
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 diente de ajo picado
- 1 litro de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de comino
- 1 ramita de cilantro fresco
Instrucciones
- Calentá el aceite en una olla grande a fuego medio.
- Agregá la cebolla y el ajo, y sofreí hasta que estén dorados.
- Añadí la carne de res y dorá por todos lados.
- Incorporá el caldo de carne, el comino, las zanahorias y las papas.
- Cociná a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.
- Ajustá la sal y pimienta al gusto.
- Antes de servir, espolvoreá cilantro fresco picado.
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