Cazuela de Carne y Verduras
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
35 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
4 g
Fibra
550 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de carne de res cortada en cubos
- 2 papas medianas en cubos
- 1 zanahoria grande en rodajas
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 morrón rojo picado
- 400ml de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Instrucciones
- Calentá el aceite en una olla grande.
- Sellá la carne en el aceite caliente.
- Añadí la cebolla, el ajo y el morrón y cociná hasta que estén tiernos.
- Incorporá las papas y zanahorias, mezclando bien.
- Vertí el caldo de carne sobre la mezcla.
- Condimentá con sal, pimienta y pimentón dulce.
- Dejá cocinar a fuego bajo hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
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