Cazuela de Carne y Zapallo
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
25 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
5 g
Fibra
600 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de carne molida
- 1 zapallo mediano, pelado y cortado en cubos
- 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla grande, picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 cucharadita de orégano seco
- 500 ml de caldo de verduras
Instrucciones
- Calentá el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
- Agregá la cebolla picada y salteá hasta que esté transparente.
- Añadí la carne molida y cociná hasta que esté dorada.
- Incorporá el zapallo y las papas cortadas en cubos.
- Vertí el caldo de verduras y agregá sal, pimienta y orégano.
- Cociná a fuego lento durante 25-30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
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