Cazuela de mariscos
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
360 kcal
Calorías
28 g
Proteína
7 g
Carbohidratos
18 g
Grasas
2 g
Fibra
560 mg
Sodio
Ingredientes
- 400g de gambones
- 300g de almejas congeladas
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200ml de vino blanco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones
- Pica la cebolla y el ajo finamente.
- Calienta el aceite de oliva en una cazuela a fuego medio.
- Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade los gambones y las almejas a la cazuela y remueve.
- Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
- Agrega el pimentón, la sal y la pimienta al gusto.
- Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
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