Cazuela de Pollo y Papas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
350 kcal
Calorías
25 g
Proteína
35 g
Carbohidratos
15 g
Grasas
4 g
Fibra
450 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de pollo en trozos
- 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 morrón rojo, cortado en tiras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones
- Calentá el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
- Dorá el pollo hasta que esté bien sellado por todos lados.
- Agregá la cebolla, el ajo y el morrón, y salteá hasta que la cebolla esté transparente.
- Incorporá las papas y mezclá bien.
- Verté el caldo de pollo y condimentá con sal, pimienta y pimentón.
- Dejá cocinar a fuego lento, tapado, durante unos 30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
- Espolvoreá con perejil fresco antes de servir.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina