Cazuela de Pollo y Vegetales
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
30 g
Proteína
50 g
Carbohidratos
15 g
Grasas
8 g
Fibra
400 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de pechuga de pollo en cubos
- 2 papas medianas peladas y cortadas en cubos
- 1 boniato mediano pelado y cortado en cubos
- 1 berenjena mediana en cubos
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 palta en cubos para servir
Instrucciones
- Calentá el aceite en una cazuela grande a fuego medio.
- Agregá la cebolla y cociná hasta que esté transparente.
- Incorporá los cubos de pollo y salteá hasta que estén dorados.
- Añadí las papas, el boniato y la berenjena, mezclando bien.
- Cubrí con agua o caldo hasta apenas tapar los ingredientes.
- Condimentá con sal y pimienta, y cociná a fuego bajo hasta que las papas y el boniato estén tiernos.
- Serví caliente con cubos de palta por encima.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina