Cazuela de Zapallo y Atún

• 500g de zapallo
• 1 cebolla mediana
• 2 papas medianas
• 1 zanahoria
• 1 lata de atún en agua (170g)
• 200g de fideos cortos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto

Instrucciones

1. Cortá el zapallo, las papas y la zanahoria en cubos pequeños.
2. Picá la cebolla en trozos finos.
3. Calentá el aceite de oliva en una olla grande.
4. Salteá la cebolla hasta que esté dorada.
5. Agregá las papas, el zapallo y la zanahoria a la olla.
6. Cubrí las verduras con agua y cociná a fuego medio hasta que estén tiernas.
7. Añadí los fideos a la olla y cociná hasta que estén al dente.
8. Escurrí el atún y sumalo a la cazuela, mezclando bien.
9. Rectificá la sazón con sal y pimienta.