Cerdo a la Mostaza y Ajo
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
30 g
Proteína
2 g
Carbohidratos
35 g
Grasas
0 g
Fibra
350 mg
Sodio
Ingredientes
- 600g de cerdo (corte de preferencia)
- 3 cucharadas de mostaza
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Cortá el cerdo en medallones de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Picá finamente los dientes de ajo.
- Calentá el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Añadí el ajo picado y salteá hasta dorar ligeramente.
- Incorporá los medallones de cerdo y cociná por 5 minutos de cada lado.
- Agregá la mostaza, sal y pimienta, mezclando bien para cubrir el cerdo.
- Cociná a fuego bajo por otros 5 minutos, asegurándote de que el cerdo esté cocido por dentro.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina