Ceviche mixto con sabores tropicales
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
25 g
Proteína
12 g
Carbohidratos
10 g
Grasas
3 g
Fibra
300 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de camarones pelados y desvenados
- 200g de ostiones frescos
- 200g de rib eye en cubos pequeños
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla mediana picada
- 2 echalottes picados
- 2 tomates medianos picados
- 1/2 taza de mango rallado
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1 pepino picado
- 1 chile chiltepin molido
- 1 chile pasilla picado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Mezclá los camarones, ostiones y cubos de rib eye en un tazón grande.
- Agregá el ajo, cebolla, echalottes y tomate al tazón.
- Incorporá el mango rallado, jugo de limón y pepino a la mezcla.
- Añadí el chile chiltepin y el chile pasilla, removiendo bien para combinar.
- Condimentá con sal y pimienta al gusto.
- Espolvoreá perejil fresco antes de servir.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina