Chili Vegano de Lentejas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
12 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
10 g
Fibra
400 mg
Sodio
Ingredientes
- 200 g de lentejas cocidas
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 morrón rojo picado
- 2 zanahorias medianas en cubos
- 400 g de tomate perita en lata
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Calentá el aceite en una cacerola grande a fuego medio.
- Agregá la cebolla y el ajo, y salteá hasta que estén tiernos.
- Incorporá el morrón y las zanahorias, cocinando por unos minutos.
- Añadí el comino y el pimentón, removiendo bien.
- Agregá los tomates perita y cociná hasta que se deshagan.
- Incorporá las lentejas cocidas y revolvé.
- Dejá cocinar a fuego bajo por 15 minutos, ajustando sal y pimienta.
- Serví caliente.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina