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Tiempo estimado: 25 min · Porciones: 4Chips de Boniato
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
150
Calorías
2g
Proteína
25g
Carbohidratos
5g
Grasas
4g
Fibra
250mg
Sodio
Ingredientes
- 2 boniatos medianos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
¿No tenés alguno de estos ingredientes?
Podés usar:
- aceite de oliva → aceite de girasol (2 cucharadas)
Instrucciones
- Precalentá el horno a 180°C (350°F) y forrá una bandeja para horno con papel manteca.
- Lava bien los boniatos y, sin pelarlos, cortalos en rodajas finas de aproximadamente 2 mm de grosor. Podés usar una mandolina para que queden más parejas.
- En un bol grande, mezclá las rodajas de boniato con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Asegurate de que todas las rodajas queden bien cubiertas.
- Distribuí las rodajas en una sola capa sobre la bandeja preparada, evitando que se superpongan.
- Horneá durante 15-20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
- Retirá del horno y dejá enfriar un poco antes de servir. Los chips se volverán más crujientes a medida que se enfríen.