Col Guisada Estilo Asiático
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
180 kcal
Calorías
5 g
Proteína
15 g
Carbohidratos
12 g
Grasas
5 g
Fibra
320 mg
Sodio
Ingredientes
- 1 col mediana, picada
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 trozo de jengibre de 2 cm, rallado
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile
- 2 cebollitas cambray, picadas
- 1/4 taza de cacahuates tostados
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Instrucciones
- Calienta el aceite de sésamo en un sartén grande.
- Agrega el ajo y el jengibre, saltea hasta que estén fragantes.
- Añade la col picada, cocina hasta que comience a suavizarse.
- Incorpora la salsa de soya, el vinagre de arroz, el azúcar y las hojuelas de chile.
- Cocina removiendo ocasionalmente hasta que la col esté tierna.
- Agrega las cebollitas cambray y los cacahuates tostados al finalizar.
- Sirve el guisado con semillas de sésamo por encima.
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