Conejo a la brasa con setas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
450 kcal
Calorías
40 g
Proteína
5 g
Carbohidratos
30 g
Grasas
2 g
Fibra
180 mg
Sodio
Ingredientes
- 1 conejo troceado (aproximadamente 1.5 kg)
- 400g de setas variadas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 2 dientes de ajo picados
- 2 ramas de tomillo fresco
- 1 limón (zumo)
Instrucciones
- Sazoná los trozos de conejo con sal, pimienta y el zumo de limón.
- Calentá una parrilla a fuego medio-alto.
- Cociná los trozos de conejo en la parrilla durante 30 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
- En una sartén, calentá el aceite de oliva a fuego medio.
- Añadí los ajos picados y las setas, salteando hasta que estén doradas.
- Incorporá el tomillo fresco a las setas y continuá cocinando por 5 minutos más.
- Serví el conejo acompañado de las setas salteadas.
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