Crema de Limón
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
220 kcal
Calorías
3 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
11 g
Grasas
1 g
Fibra
75 mg
Sodio
Ingredientes
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 3 limones
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharada de maicena
Instrucciones
- Ralla la cáscara de los limones y exprime su jugo.
- Mezcla el jugo de limón con la maicena hasta que se disuelva.
- Bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y pálida.
- Calienta la mezcla de limón a fuego lento y agrega la mezcla de yemas gradualmente, removiendo constantemente.
- Cocina hasta que la crema espese.
- Deja enfriar y luego añade la nata montada, mezclando suavemente.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina