Crespells de Borraja
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
360 kcal
Calorías
6 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
2 g
Fibra
150 mg
Sodio
Ingredientes
- 500g de hojas de borraja
- 2 huevos
- 150g de harina
- 250ml de aceite de oliva
- 100g de miel
- Sal al gusto
Instrucciones
- Lava y seca bien las hojas de borraja.
- Bate los huevos en un bowl con una pizca de sal.
- Pasa las hojas de borraja por la harina cubriéndolas completamente.
- Sumerge las hojas en el huevo batido.
- Calienta el aceite en una sartén honda.
- Fríe las hojas hasta que estén doradas.
- Escurre el exceso de aceite en papel absorbente.
- Sirve las hojas fritas con miel por encima.
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