Cuscús con Algas y Verduras
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
310 kcal
Calorías
8 g
Proteína
52 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
5 g
Fibra
240 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de cuscús
- 30g de algas secas (wakame o nori)
- 1 pimiento rojo mediano
- 1 calabacín mediano
- 1 cebolla mediana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 500ml de agua
Instrucciones
- Hidratá las algas en agua durante 10 minutos y escurrí bien.
- Cortá el pimiento, el calabacín y la cebolla en cubos pequeños.
- Calentá el aceite de oliva en una sartén y salteá las verduras hasta que estén tiernas.
- Agregá las algas y salteá durante un par de minutos más.
- Herví el agua con sal, retirala del fuego, agregá el cuscús y cubrí durante 5 minutos.
- Mezclá el cuscús con las verduras y las algas, y sazoná con sal y pimienta al gusto.
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