Empanadas de Jamón y Queso

• 12 tapas de empanadas
• 200g de jamón cocido en fetas
• 200g de queso mozzarella rallado
• 1 huevo
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharada de leche
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto

Instrucciones

1. Precalentá el horno a 200°C.
2. Cortá el jamón en tiras finas y mezclalo en un bol con el queso mozzarella rallado.
3. Agregá una pizca de sal y pimienta a la mezcla de jamón y queso.
4. En una superficie limpia, colocá una tapa de empanada y poné una cucharada de la mezcla de jamón y queso en el centro.
5. Doblá la tapa de empanada por la mitad y sellá los bordes presionando con un tenedor.
6. Repetí el proceso con las tapas restantes.
7. En un bol pequeño, batí el huevo con la cucharada de leche y la harina.
8. Pincelá las empanadas con la mezcla de huevo para que queden doradas al hornearse.
9. Colocá las empanadas en una bandeja para horno y horneá durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
10. Retirá del horno y dejá enfriar un poco antes de servir.