Ensalada de Atún con Boniato y Zanahoria
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
15 g
Proteína
32 g
Carbohidratos
6 g
Grasas
6 g
Fibra
320 mg
Sodio
Ingredientes
- 2 boniatos medianos
- 2 zanahorias
- 1 lata de atún
- 200 g de lechuga
- 2 huevos
- 4 rebanadas de pan
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Cuece los boniatos pelados y cortados en cubos en agua con sal hasta que estén tiernos.
- Hierve los huevos durante 10 minutos, luego enfría y pela.
- Ralla las zanahorias y coloca en un bol grande.
- Escurre el atún y agrégalo al bol con las zanahorias.
- Añade los boniatos cocidos, la lechuga picada y mezcla bien.
- Corta los huevos duros en rodajas y añádelos a la ensalada.
- Tuesta las rebanadas de pan y sirve junto a la ensalada.
- Adereza con sal y pimienta al gusto.
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