Ensalada de Atún y Espinacas con Arroz
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
320 kcal
Calorías
20 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
10 g
Grasas
4 g
Fibra
250 mg
Sodio
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 latas de atún en agua, drenadas
- 1 pepino mediano, en rodajas
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 taza de acelgas, en tiras
- 2 cucharadas de miel maple
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Cocina el arroz en 2 tazas de agua hasta que esté suave y deja enfriar.
- En un tazón grande, mezcla el arroz cocido con el atún, la cebolla, el pepino, las espinacas y las acelgas.
- En un recipiente pequeño, combina la miel maple con el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de arroz y revuelve bien.
- Refrigera la ensalada por 10 minutos antes de servir.
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