Ensalada de Atún y Pollo

• 1 huevo
• 400g de patatas
• 200g de atún en conserva
• 1 cebolla mediana
• 1 pimiento rojo
• 100g de chorizo
• 100g de lechuga
• 200g de pollo cocido
• 2 dientes de ajo

Instrucciones

1. Cocina las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
2. Cuece el huevo hasta que esté duro.
3. Corta la cebolla, el pimiento y el ajo en trozos pequeños.
4. Dora el chorizo y el ajo en una sartén con un poco de aceite.
5. Desmenuza el pollo y añádelo a la sartén con el chorizo.
6. Mezcla las patatas cocidas, el atún, la cebolla, el pimiento y la lechuga en un bol grande.
7. Añade el pollo y el chorizo dorados a la mezcla.
8. Pela y corta el huevo duro en cuartos y colócalo encima de la ensalada.