Ensalada de Atún y Verduras Frescas
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
220 kcal
Calorías
20 g
Proteína
18 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
5 g
Fibra
300 mg
Sodio
Ingredientes
- 2 latas de atún en agua, escurridas
- 1 betarraga, cocida y cortada en cubos
- 1 zanahoria, rallada
- 1 cebolla morada, picada finamente
- 1 taza de choclo en granos, cocido
- 1 lechuga, lavada y troceada
- 4 rábanos, cortados en rodajas
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Mezclá el atún, la betarraga, la zanahoria, la cebolla morada y el choclo en un bol grande.
- En otro recipiente, mezclá el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta.
- Agregá el aderezo sobre la mezcla de atún y vegetales y mezclá bien.
- Serví la ensalada sobre la lechuga y decorá con los rábanos.
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