Ensalada de Espárragos con Huevo y Queso Fresco
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
15 g
Proteína
10 g
Carbohidratos
17 g
Grasas
3 g
Fibra
300 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de espárragos
- 2 huevos
- 100g de queso fresco
- 2 cucharadas de yogurt griego
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Herví los espárragos en agua con sal por 5 minutos y luego escurrí.
- Cociná los huevos hasta que estén duros, pelalos y cortalos en rodajas.
- Cortá el queso fresco en cubos pequeños.
- En un bol, mezclá el yogurt griego con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Combiná los espárragos, los huevos y el queso fresco en una ensaladera.
- Añadí el aderezo de yogurt y mezclá suavemente antes de servir.
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