Ensalada de espárragos, fresas y aguacate
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
5 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
15 g
Grasas
8 g
Fibra
200 mg
Sodio
Ingredientes
- 250g de espárragos trigueros
- 150g de fresas, cortadas en rodajas
- 1 pepino mediano, en rodajas
- 1 aguacate, en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Cocina los espárragos al vapor durante 5 minutos hasta que estén tiernos.
- Enfría los espárragos cocidos bajo agua fría y escúrrelos.
- Mezcla las fresas, el pepino, el aguacate y los espárragos en un tazón grande.
- En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
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