Ensalada de Garbanzos y Brócoli
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
240 kcal
Calorías
10 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
10 g
Grasas
8 g
Fibra
300 mg
Sodio
Ingredientes
- 400g de garbanzos cocidos
- 1 brócoli mediano
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
- Corta el brócoli en floretes y cocínalos al vapor hasta que estén tiernos.
- En un bol grande, mezcla los garbanzos con los floretes de brócoli cocidos.
- En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa y la mostaza hasta que estén bien integradas.
- Vierte la mezcla de mayonesa sobre los garbanzos y el brócoli.
- Añade sal, pimienta y aceite de oliva, y mezcla bien.
- Sirve fría o a temperatura ambiente.
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