Ensalada de Garbanzos y Vegetales Frescos
vegano
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
8 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
12 g
Grasas
10 g
Fibra
240 mg
Sodio
Ingredientes
- 400g de garbanzos cocidos
- 1 pepino mediano, cortado en cubos
- 1 tomate grande, cortado en cubos
- 1/2 cebolla morada, finamente picada
- 1 pimiento rojo, cortado en cubos
- 1 palta, cortada en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Cilantro fresco picado al gusto
Instrucciones
- Enjuague los garbanzos cocidos bajo agua fría y escúrralos bien.
- En un bol grande, combine los garbanzos con el pepino, tomate, cebolla morada, pimiento y palta.
- Rocíe con el aceite de oliva y el jugo de limón.
- Sazone con sal y pimienta a gusto.
- Mezcle bien todos los ingredientes.
- Decore con cilantro fresco picado antes de servir.
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