Ensalada de Guisantes y Mejillones en Escabeche
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
150 kcal
Calorías
7 g
Proteína
14 g
Carbohidratos
8 g
Grasas
4 g
Fibra
300 mg
Sodio
Ingredientes
- 400 g de guisantes congelados
- 1 lata de mejillones en escabeche (aproximadamente 120 g)
- 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Zumo de 1 limón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instrucciones
- Cocina los guisantes en agua hirviendo con sal durante 3-4 minutos y escúrrelos.
- En un bol, mezcla los guisantes cocidos con los mejillones en escabeche.
- Añade la cebolla roja, el aceite de oliva y el zumo de limón.
- Mezcla todo bien y añade sal y pimienta al gusto.
- Sirve frío como entrante o acompañamiento.
Querés mejorar tus técnicas en la cocina?
En Cocinaria.app tenemos una guía práctica con medidas, cortes y consejos para que cocines cada día mejor 🍳
👉 Ver la guía de cocina