Ensalada de Hummus y Atún
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
320 kcal
Calorías
18 g
Proteína
20 g
Carbohidratos
18 g
Grasas
6 g
Fibra
480 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de hummus de garbanzo
- 1 lechuga escarola fresca
- 1 pepino cortado en rodajas
- 1 palta cortada en cubos
- 150g de tomate cherry, cortados a la mitad
- 4 huevos duros, cortados en cuartos
- 1 lata de atún al natural, escurrido
- 100g de choclo cocido
- 1 cebolla morada pequeña, finamente picada
- 50g de queso crema
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2 cucharadas de perejil picado
Instrucciones
- Lava la lechuga y repártela en un plato grande.
- Distribuye el pepino, la palta, el tomate cherry y el choclo sobre la lechuga.
- En un bol, mezcla el hummus, el queso crema y la mayonesa hasta obtener una crema homogénea.
- Agrega el atún y la cebolla a la mezcla de hummus.
- Coloca cucharadas de la mezcla de hummus sobre la ensalada.
- Decora con los huevos duros y espolvorea con cilantro y perejil picados.
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