Ensalada de Lentejas Mediterránea
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
250 kcal
Calorías
12 g
Proteína
30 g
Carbohidratos
10 g
Grasas
7 g
Fibra
350 mg
Sodio
Ingredientes
- 200g de lentejas cocidas
- 1 lechuga mediana
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla morada
- 100g de aceitunas negras
- 80g de queso feta
- 2 cucharadas de yogur natural
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Lava y corta la lechuga en trozos pequeños.
- Corta el pimiento y la cebolla en finas rodajas.
- Mezcla las lentejas cocidas con la lechuga, el pimiento, la cebolla y las aceitunas en un bol grande.
- Desmenuza el queso feta sobre la mezcla de lentejas.
- En un bol pequeño, bate el yogur con el aceite de oliva, sal y pimienta para hacer el aderezo.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien antes de servir.
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