Ensalada de morrón asado y papas con aderezo de chocolate
Información importante: Los valores nutricionales son aproximados y generados por IA. Esta información es solo orientativa. Para dietas específicas o asesoramiento nutricional, consultá con un profesional de la salud.
Información nutricional (por porción)
180 kcal
Calorías
4 g
Proteína
36 g
Carbohidratos
4 g
Grasas
5 g
Fibra
210 mg
Sodio
Ingredientes
- 2 morrones rojos
- 4 papas medianas
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Asá los morrones en el horno hasta que estén tiernos y su piel esté ligeramente quemada.
- Herví las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Mezclá el cacao en polvo, la miel y el aceite de oliva para hacer el aderezo.
- Pelá y cortá las papas cocidas en rodajas gruesas.
- Cortá los morrones asados en tiras.
- Serví las papas y los morrones en un plato y rociá el aderezo de chocolate por encima.
- Condimentá con sal y pimienta a gusto antes de servir.
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